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「我們沒有賣義大利麵」

第一次來店內的客人都會習慣性的提問「你們有賣義大利麵嗎？」
隨著早午餐店的陸續湧出，咖啡廳在市場上的定位越來越趨近於餐館，一間咖啡廳提供麵食或者飯食似乎也變成理所當然的一件事了。

雖然是輕食，但每一道餐點都有紮實的份量

店內的鹹食以三明治、烤餅、以及個人最喜歡的班尼迪克蛋為主。

                                                                         德式香腸烤餅

將德式香腸與莎莎醬完美結合，搭配新鮮蔬菜以及番茄，一口咬下便會聽到清脆的烤餅皮在嘴巴發出的聲音，餐點附上沙拉，內容物也不馬虎：嫩豆腐為基底，新鮮美生菜以及番茄切丁最後淋上和風芥子醬，因為加入了少許芥子，一份簡單的生菜沙拉多了層次，而自家製濃湯旁附上了現烤的麵包頭，分開的擺放讓食用的客人們能夠自行選擇加入湯內或者一口一口享受烤脆的吐司香味。

                                                                          羅勒雞肉佛卡夏

佛卡夏麵包最早源自於義大利，扁平的外表加入香料或橄欖等材料，變成充滿迷迭香和初榨橄欖油香氣的義式麵包。雞肉使用較軟嫩的雞腿肉水煮而成配上羅勒青醬一口咬下，滿滿的義式口感一次到位。

                                                                     鮮蔬番茄玉子燒三明治

去年到日本旅行的時候，發現隨處都能見到玉子燒的產品，對於日本人來說我想玉子燒就好比台灣的肉燥，美味且道地，利用簡單的食材新鮮現做，呈現出來的餐點一樣讓人食指大動。

                                                                      培根班尼迪克蛋

對於班尼迪克蛋或許並不陌生，以水煮的方式讓整顆雞蛋在熱水內沸騰，保留雞蛋最精華的蛋黃，待起鍋盛入盤內劃破時，蛋黃汁液順著表層流下，搭配特製的荷蘭起司醬以及烤脆的英式瑪芬麵包還有最重要的醃製培根，一起切開咬下，人間美味大概就是這樣了，真的不浮誇。

3cm厚度＝allo鬆餅

來來回回也吃過不少的鬆餅，我認為一份成功的鬆餅，配料為輔，鬆餅本體為主，allo的鬆餅一直以厚實鬆軟為特色，我們在烤鬆餅時，將一面烘烤的時間拉長，另一面則反之，於是造就了脆與軟的差別同時存在。

                allo各式鬆餅：抹茶紅豆 / 莓果卡士達 / 巧克力芭娜娜 / 楓糖

內容物

抹茶紅豆 / 鬆餅漿加入抹茶粉打勻，鬆餅本身散發淡淡的抹茶香味 ，義式冰淇淋抹茶口味、現搗蜜紅豆泥、自家打發鮮奶油加入少許香草

莓果卡士達 / 鬆餅本體內加入卡士達醬、自家製的莓果果醬（偏酸帶甜）、義式冰淇淋香草口味、自家打發鮮奶油加入少許香草

巧克力芭娜娜 / 原味鬆餅體、新鮮香蕉切片、Nutella巧克力抹醬、義式冰淇淋香草口味、自家打發鮮奶油加入少許香草

楓糖 / 原味鬆餅體、義大利楓糖漿、義式冰淇淋香草口味、自家打發鮮奶油加入少許香草

草莓煉乳（季節限定款）/  原味鬆餅體、滿滿新鮮草莓、煉乳醬、義式冰淇淋香草口味、自家打發鮮奶油加入少許香草

放在蛋糕櫃的叫甜點，放在餐桌上的叫成就

開始自己做甜點才知道耐心的建立由此開始哪…
和夥伴每天跑食品材料行，每天試做，每天調整口味，每天在烤箱前等待，經過這些「每天」 ，一個一個自己做出的甜點就這樣悄悄誕生了。

                                                                            提拉的肚臍

澳大利亞中部艾爾斯巨石，俗稱「地球的肚臍」，號稱世界七大奇景之一，提拉的肚臍以此為名。內含豐富的Mascarpone，我們將脆脆的餅乾為基底，加上自家製手指餅乾，最後灑上滿滿的可可粉以及Oreo碎片，然後附上莫名的香菇貌巧克力。

                                                                         貝瑞的起司蛋糕

貝瑞顧名思義「Berry」，也就是綜合莓果。重乳酪起司蛋糕淋上自家熬製莓果醬，以雪藏的姿態釋出，如同乳酪蛋糕冰淇淋的口感。

We share the moment 是這裡的初衷。歡迎大家來找我們吃吃喝喝

地址 // 台中市西區華美街39號
電話 // 04 2375 1740
營業時間 // 11:00 – 22:00 ( 週五,六延長至23:00 )
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